副标题:重出江湖之坚果菠菜 (baby spinach w/ pin nuts)
小王同学前些时候因心灵破碎,久无饕餮。这些时日,元气稍有回复,重出江湖。
当然了,这也要怪Rita 同学,让俺替她买菠菜,俺买完以后她又说‘自己留着吃吧’。以至于造成了暂时性菠菜过剩的情形。 浪费就是犯罪, 怎么样俺也要为钟爱的菠菜讨个说法。
闲言少叙, 坚果菠菜很容易的
1, 热油,炒蒜蓉,
2, 出香味后放菠菜, 翻翻, 翻翻, 再翻番。
3, 同时放坚果, 最好是松子儿, 味道很香很香的, 但是小王家秉承一贯的因陋就简,放了核桃。 最后罗嗦一下, 松子儿真的很好吃。
4, 撒盐, 出锅。
那个鱼是红烧的, 更容易了, 两边煎煎,放料酒,酱油,姜片, 一点红糖,一点盐, 熟了就出锅。 两个菜一起做十来分钟就好了。
这般看来,小王的胃口还是不错的,即便是在这么破碎的时期,还不忘在肉蛋禽鱼的世界中开拓进取。 自赞一个~~
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